ポールジョン ボールド / Paul John Bold
| 英語表記 | Paul John Bold |
|---|---|
| 分類 | シングルモルト |
| 産地 | インド |
| 蒸溜所 | ジョン蒸留所 |
| メーカー | ポールジョン |
| アルコール度数 | 46.00% |
| 容量 | 700ml |
ポールジョン ボールドの香り
甘いカラメルと熟したバナナが立ち上がり、後にトロピカルフルーツのマンゴーやパイナップル、スパイシーなシナモンの香りが感じられる。余韻には焙煎したナッツとオークのニュアンスが心地よく残る。
ポールジョン ボールドの味わい
序盤はリッチなダークチョコレートとスパイスが広がり、中盤で甘さを伴った熟成感のあるフルーツが現れる。フィニッシュではほろ苦いコーヒーとオークの風味が長く続き、余韻はしっかりとした存在感を持つ。
ポールジョン ボールドの口あたり
口あたりはオイリーで滑らか。ほどよい粘性を持ちながらもアルコール感は穏やかで、心地よい刺激を感じる。
ポールジョン ボールドのおすすめの飲み方
ストレートまたはロックで楽しむのがおすすめ。水を少し加えることでフルーティな香りが引き立ち、特に海鮮料理やスパイシーなカレーとの相性も良い。
ポールジョン ボールドの特徴
ポールジョンボールドはインドのゴア州にあるジョン蒸留所で製造されており、2008年に創業された比較的新しい蒸留所です。このウイスキーはインディアンモルトウイスキーとして国際的にも注目されています。バーボン樽で熟成された原酒を使用し、46%というアルコール度数はしっかりとした味わいを醸し出しています。また、この銘柄名「ボールド」は、その大胆な風味を象徴しており、特にフルーツとスパイスのバランスが絶妙です。定期的に受賞歴もあり、世界的なウイスキーコンペティションでも高評価を得ています。