ポールジョン エディテッド / Paul John Edited
| 英語表記 | Paul John Edited |
|---|---|
| 分類 | シングルモルト |
| 産地 | インド |
| 蒸溜所 | ジョン蒸留所 |
| メーカー | ポールジョン |
| アルコール度数 | 43.00% |
| 容量 | 700ml |
ポールジョン エディテッドの香り
序盤は甘く熟したマンゴー、次第にスパイシーなオークの風味が加わり、中盤ではクルミやダークチョコレートの深みが感じられる。フィニッシュは心地よい苦味を伴いながら、余韻は中程度で続く。
ポールジョン エディテッドの味わい
香ばしいトーストしたナッツ、甘酸っぱい洋梨、微かなスパイスの香りが立ち上がる。時間と共に、バニラとシェリーのニュアンスが余韻に広がり、長く残る。
ポールジョン エディテッドの口あたり
口当たりは滑らかで軽やか。適度な粘性を持ちながらもオイリーさは控えめで、温かみのある心地良い刺激を感じる。
ポールジョン エディテッドのおすすめの飲み方
ストレートで楽しむと、そのまろやかな甘さと複雑な香りを堪能できる。また、少量の水を加えることでフルーティさが引き立ち、食前酒としても最適だ。合わせる料理にはカレーやスパイス料理がおすすめ。
ポールジョン エディテッドの特徴
ポールジョン蒸留所は1996年に設立され、インド・ゴア州に位置しています。この「エディテッド」は特にバーボン樽とシェリー樽で熟成されており、そのため独特のバランス感を保っています。また、この銘柄名は「編集された」という意味を持ち、多様な風味を巧みに融合させたことを示しています。このウイスキーはインド産として注目されており、国際的な賞も受賞しているため、世界中のウイスキーファンから高い評価を得ています。新興市場でありながらも、高品質なモルトウイスキーの生産地としてその名を知られるようになったことは興味深い事実です。