ポールジョン ブリリアンス / Paul John Brilliance
| 英語表記 | Paul John Brilliance |
|---|---|
| 分類 | シングルモルト |
| 産地 | インド |
| 蒸溜所 | ジョン蒸留所 |
| メーカー | ポールジョン |
| アルコール度数 | 46.00% |
| 容量 | 700ml |
ポールジョン ブリリアンスの香り
立ち上がりには甘酸っぱいパイナップルとマンゴーのフレーバーが広がり、次第にバタークリームと微かなスパイス感が調和。余韻はクッキーのような甘さを伴い、心地よく長く続く。
ポールジョン ブリリアンスの味わい
熟したパイナップルやトロピカルフルーツの香りがふわっと立ち上がり、バニラクリームやアーモンドの甘いノートが続く。フィニッシュではほんのりスパイシーな木の香りが残り、余韻も心地よい。
ポールジョン ブリリアンスの口あたり
軽快で滑らかな口当たりに少しオイリーさを感じ、常温で飲みごたえもありながら心地よい刺激も伴う。
ポールジョン ブリリアンスのおすすめの飲み方
ストレートで楽しむのがおすすめ。フルーツタルトやカスタードプリンなど甘さのあるデザートと相性良し。少量の水を加えることで香りが開き、より深い味わいを楽しめる。
ポールジョン ブリリアンスの特徴
ポールジョン蒸留所は1992年に設立され、インド・ゴア州に位置する。海沿いの気候によって生まれる独特なフルーティーさとスムーズな口当たりが特徴。この「ブリリアンス」はその名の通り輝くような果実感を持ち、多くの国際的な賞を受賞している。その主な使用樽はバーボン樽であり、このためバニラやキャラメルの風味が感じられる。また、比較的入手しやすく、インディアンウイスキーとしても高く評価されている。