ザ・マッカラン ダブルカスク12年 / The Macallan Double Cask 12 Year Old
| 英語表記 | The Macallan Double Cask 12 Year Old |
|---|---|
| 分類 | シングルモルト |
| 産地 | スペイサイド |
| 蒸溜所 | ザ・マッカラン蒸溜所 |
| メーカー | エドリントン |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 40.00% |
| 容量 | 700ml |
ザ・マッカラン ダブルカスク12年の香り
甘く熟したバニラとドライアプリコット、微かなシナモンの香りが立ち上がり、時間の経過と共にオークのスパイスが感じられ、余韻にはほのかなシェリーのニュアンスが残る。
ザ・マッカラン ダブルカスク12年の味わい
序盤はドライフルーツとキャラメルの甘さが広がり、中盤でシナモンとナツメグのスパイス感が加わり、フィニッシュにはトーストしたオークとともに心地よい甘さが続く。余韻は中程度で、穏やかに消えていく。
ザ・マッカラン ダブルカスク12年の口あたり
滑らかでクリーミーな口あたり。軽い粘性を持ちつつも、しっかりとしたオイリー感もあり、飲みごたえを感じる。
ザ・マッカラン ダブルカスク12年のおすすめの飲み方
ストレートで楽しむのが最適だが、少量の水を加えることで香りの広がりが増す。食事とのペアリングには、チーズやダークチョコレートがおすすめ。
ザ・マッカラン ダブルカスク12年の特徴
ザ・マッカランは1824年に創業され、スペイサイド地域でその名声を築いてきた。特にこのダブルカスクシリーズは、アメリカンオークとスペインオークの二種類のシェリー樽で熟成され、そのため甘さと複雑さを兼ね備えた味わいとなっている。この12年は定番商品として人気が高く、ウイスキー愛好者から初心者まで幅広い層に支持されている。蒸留所は厳選された原材料のみを使用し、その製法へのこだわりが評価されている。
ザ・マッカラン ダブルカスク12年のバーでの豆知識
ザ・マッカラン蒸溜所は、「シングルモルトウイスキーのロールスロイス」と称されるほど、高品質なウイスキーを生産してきた。その理由は、彼らが使用する樽にある。特にシェリー樽へのこだわりは強く、独自の方法で樽を選定し熟成させることで、その豊かな風味を生み出している。このダブルカスク12年は、通常版ながらもそのクオリティから様々な賞を受賞しており、中でも「IWSC」など国際的なコンペティションで評価されている。また、このブランドは映画『007』シリーズでも登場することからも、その知名度と人気を物語っている。日本市場向けには特別なボトリングも行われており、日本人好みの風味に調整されたものも存在する。これらの背景を知ることで、一杯一杯への理解が深まるだろう。