レッドブレスト 12年 / Redbreast 12 Year Old
| 英語表記 | Redbreast 12 Year Old |
|---|---|
| 分類 | ポットスチル |
| 産地 | アイルランド |
| 蒸溜所 | ミドルトン蒸留所 |
| メーカー | ペルノ・リカール |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 40.00% |
| 容量 | 700ml |
レッドブレスト 12年の香り
序盤は蜂蜜、熟した洋梨、バニラの甘い香りが広がり、中盤ではオークの香ばしさが加わる。フィニッシュではダークチョコレートと微かな木の香りが残り、余韻は中程度の長さを持つ。
レッドブレスト 12年の味わい
フルーツケーキやバナナブレッドの甘美な味わいが前面に出て、次第にシナモンやナツメグのスパイシーさが感じられる。余韻にはドライフルーツと温かみのあるオークが残り、長めのフィニッシュを楽しめる。
レッドブレスト 12年の口あたり
口当たりは滑らかで軽い粘性を持ち、オイリーさも感じられる。アルコール感は穏やかで、心地よい温かさを伴う。
レッドブレスト 12年のおすすめの飲み方
ストレートまたはロックで楽しむことをおすすめします。氷を使う場合は少量に留め、ウイスキー本来の風味を損なわないようにしましょう。また、スモークサーモンやクリーミーなチーズとの相性が抜群です。
レッドブレスト 12年の特徴
レッドブレストは1825年創業のミドルトン蒸留所で生産されており、アイリッシュウイスキーとして非常に人気があります。この銘柄は特にポットスチル製法（未発芽大麦と麦芽大麦を使用）によって独自のクリーミーさと複雑な風味を実現しています。また、バーボン樽とシェリー樽で熟成されることで豊かな果実味とスパイシーさが引き出されています。レッドブレスト12年はその品質から数々の賞を受賞しており、多くのウイスキー愛好家に支持されています。この12年ものは、そのバランスの良さから初心者にも親しみやすく、それでいて深い味わいを楽しむことができます。