ハイランドパーク 12年 / Highland Park 12 Year Old
| 英語表記 | Highland Park 12 Year Old |
|---|---|
| 分類 | シングルモルト |
| 産地 | アイランズ |
| 蒸溜所 | ハイランドパーク蒸留所 |
| メーカー | エドリントン・グループ |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 40.00% |
| 容量 | 700ml |
ハイランドパーク 12年の香り
序盤に蜂蜜とバニラの甘みが広がり、次第に洋梨やドライアプリコットのフルーティーさ、中盤にはシェリー樽由来のスパイシーなニュアンスが感じられる。最後に軽いピートスモークが余韻を引き締める。
ハイランドパーク 12年の味わい
トップは蜂蜜とシトラスの爽やかさ、続いてオーク樽由来のスパイスと熟した洋梨が現れる。フィニッシュに柔らかなピートスモークとビターなチョコレートが残り、余韻は心地よく長い。
ハイランドパーク 12年の口あたり
口あたりはまろやかでクリーミー、軽い粘性を感じる。アルコールの刺激は少なく、心地よい温かみを伴う。
ハイランドパーク 12年のおすすめの飲み方
ストレートでそのまま楽しむのが最適。冷涼な気候で育まれた独特のピート感を堪能できる。また、少量の水を加えることで香りが開く。魚介系のおつまみとも好相性。
ハイランドパーク 12年の特徴
ハイランドパーク蒸留所は1798年にオークニー諸島で創業し、北緯58度という過酷な環境でウイスキーを生産しています。この地理的条件から、独特な潮風とピートによる風味が特徴です。その12年ものは、バーボン樽とシェリー樽のブレンドによって複雑な香りと味わいを持ちます。また、この銘柄は多くの国際的な賞を受賞しており、その高品質と伝統的製法により世界中で愛されています。ボトルデザインにはバイキング文化が反映されており、オークニー諸島の歴史とも深く結びついています。市場では定番商品として流通しており、多くのウイスキーファンに支持されています。