ブッシュミルズ ブラックブッシュ カヴィステ エディション / Bushmills Black Bush Caviste Edition
| 英語表記 | Bushmills Black Bush Caviste Edition |
|---|---|
| 分類 | ブレンデッド |
| 産地 | アントリム州（北アイルランド） |
| 蒸溜所 | ブッシュミルズ蒸溜所 |
| メーカー | ザ オールド ブッシュミル ディスティラリー |
| アルコール度数 | 43.00% |
| 容量 | 700ml |
ブッシュミルズ ブラックブッシュ カヴィステ エディションの香り
シェリー樽由来のドライフルーツ、特にレーズンやプルーンの甘さが広がり、さらにオレンジピールとナッツの香ばしさも感じられる。余韻ではダークチョコレートのほろ苦さが残る。
ブッシュミルズ ブラックブッシュ カヴィステ エディションの味わい
序盤にはシロップ漬けのチェリーやカシスの甘酸っぱさが感じられ、中盤ではスパイスとキャラメルの風味が広がる。フィニッシュは心地よいオークのタンニンと共に、穏やかなスモーキーさが長く続く。
ブッシュミルズ ブラックブッシュ カヴィステ エディションの口あたり
口当たりは滑らかで、軽いとろみを伴いながらフルーツの甘みが優しく広がる。温度感は心地よく、アルコールの刺激は控えめで飲みやすい。
ブッシュミルズ ブラックブッシュ カヴィステ エディションのおすすめの飲み方
オン・ザ・ロックで楽しむことをおすすめする。氷によって香りと味わいが穏やかになり、フルーツの甘さが際立つ。軽食としてはチーズやナッツとの相性も抜群だ。
ブッシュミルズ ブラックブッシュ カヴィステ エディションの特徴
ブッシュミルズ蒸溜所は1608年に設立された世界最古の蒸留所で、その歴史を背景に持つ。このブラックブッシュ カヴィステ エディションでは、80%ものシェリー樽熟成モルトを使用しており、通常のブラックブッシュよりもリッチで複雑な風味を実現している。シェリー樽から得た深い甘味と果実感は、他のアイリッシュウイスキーとは一線を画す特徴となっている。この商品は限定版として位置づけられており、独自性を求めるウイスキー愛好者にぴったりだ。
ブッシュミルズ ブラックブッシュ カヴィステ エディションのバーでの豆知識
このウイスキーは、ブッシュミルズ蒸溜所の伝統的な製法を用いて作られています。創業以来、同所では高品質なモルトウイスキーを生産してきました。また、このエディションは特別に選ばれたシェリー樽から熟成されており、そのため濃厚な風味が実現されています。同じシリーズには通常版のブラックブッシュもあり、その違いは主に使用するモルト原酒と熟成比率です。さらに、このカヴィステエディションは一般的な流通品よりも少量生産されているため、市場でも珍しい存在です。そのため、多くのウイスキーファンから注目されている限定品なのです。