桜尾 / Sakurao
| 英語表記 | Sakurao |
|---|---|
| 分類 | シングルモルト |
| 産地 | 日本 |
| 蒸溜所 | 桜尾蒸留所 |
| メーカー | 桜尾酒造株式会社 |
| アルコール度数 | 48.00% |
| 容量 | 700ml |
桜尾の香り
序盤は熟した黄桃の甘みが広がり、中盤でナッツやトーストしたパンの風味が感じられる。フィニッシュではシナモンやオークのほろ苦さを伴い、余韻は長く続く。
桜尾の味わい
立ち上がりは新鮮な桃や洋梨の香りが漂い、次第にカラメルやバニラの甘さが加わる。余韻には微かなスパイスと木の香りが残る。
桜尾の口あたり
中程度の粘性で、オイリーな質感を持つ。アルコール感は心地よく、温かみを感じる。
桜尾のおすすめの飲み方
ストレートまたはロックで楽しむのがおすすめ。ストレートならば香りをしっかりと感じられ、ロックでは口当たりがまろやかになり、食事との相性も良い。特に和食とのペアリングが楽しめる。
桜尾の特徴
桜尾蒸留所は2018年に設立された新しい蒸留所ですが、すでに高い評価を受けています。このウイスキーは、日本産の大麦を使用し、ミズナラ樽で熟成されています。製造においては伝統的な手法を守りつつも現代的な技術を取り入れており、そのためフルーティーで複雑な味わいが生まれます。また、この銘柄名「桜尾」は、地域に根付いた自然への敬意を表しており、日本文化への深い理解と誇りを反映しています。市場では限られた数量のみ流通しており、そのため希少性も高く、ウイスキー愛好家の間で注目されています。