厚岸 雨水 / Akkeshi Usui
| 英語表記 | Akkeshi Usui |
|---|---|
| 分類 | シングルモルト |
| 産地 | 北海道 |
| 蒸溜所 | 厚岸蒸留所 |
| メーカー | 厚岸蒸留所 |
| アルコール度数 | 48.00% |
| 容量 | 700ml |
厚岸 雨水の香り
序盤は新鮮な青リンゴ、洋梨、ドライアプリコットのフルーティーさが広がり、中盤ではバニラとミズナラの香ばしさが混ざり合う。フィニッシュでは穏やかなスパイス感とほのかな甘さを伴ったフルーツの余韻が残る。
厚岸 雨水の味わい
立ち上がりは甘いハチミツ、バナナ、ナッツの香りが感じられ、中盤にはスパイスが加わる。フィニッシュではウッディーなオークの風味が長く続き、余韻は滑らかで心地よい。
厚岸 雨水の口あたり
軽やかでありながらしっかりとしたボディを持ち、オイリーさも感じられる。ピリッとしたアルコール感が心地よい刺激となっている。
厚岸 雨水のおすすめの飲み方
ストレートまたはロックで楽しむのがおすすめ。ストレートでは香りや味わいをダイレクトに楽しめ、ロックではゆっくりと変化する風味を堪能できる。白身魚の刺身や鶏肉料理との相性も良好。
厚岸 雨水の特徴
厚岸蒸留所は2016年に設立され、日本初のウイスキー蒸留所として知られる。清冽な水源を活かし、多様な樽で熟成されたウイスキーは地域活性化にも貢献しており、地元産食材を使用したイベントを開催。また、この銘柄はミズナラ樽から得られる独特な香りと風味が特徴で、受賞歴も豊富である。このような背景から「厚岸」という名前には地元への愛着が込められている。