ブッシュミルズ 12年 / Bushmills 12 Year Old
| 英語表記 | Bushmills 12 Year Old |
|---|---|
| 分類 | シングルモルト |
| 産地 | 北アイルランド |
| 蒸溜所 | オールド・ブッシュミルズ蒸留所 |
| メーカー | ブッシュミルズ |
| 熟成年数 | 12年 |
| アルコール度数 | 40.00% |
| 容量 | 700ml |
ブッシュミルズ 12年の香り
香りは立ち上がりにバナナやリンゴの甘さが感じられ、続いてクリーミーなバニラのトーンが広がる。余韻にはハチミツやドライフルーツのニュアンスが残る。
ブッシュミルズ 12年の味わい
味わいは序盤にクリーミーなバニラと洋梨、白桃の果実感が広がり、中盤ではスパイスのアクセントを伴う。フィニッシュでは軽い木の香りが長く続く。
ブッシュミルズ 12年の口あたり
口あたりは滑らかで心地よく、軽やかな粘性を持ちながらオイリーさも感じられる。温かみを持ち、刺激はまろやかで飲みやすい。
ブッシュミルズ 12年のおすすめの飲み方
ストレートでそのまま楽しむのがおすすめだが、少量の水を加えることで香りと味わいがより引き立つ。チーズやナッツとの相性も良好。
ブッシュミルズ 12年の特徴
オールド・ブッシュミルズ蒸留所は1608年創業という歴史ある蒸留所であり、アイリッシュウイスキーの中でも特に有名です。この12年ものはバーボン樽とシェリー樽で熟成されており、それぞれの樽から得られる特徴を融合させています。また、このウイスキーは華やかなフルーツ感と甘さを強調したスタイルで、多くの受賞歴を持っています。アイリッシュウイスキーとしては非常に飲みやすく、初心者にもおすすめです。
ブッシュミルズ 12年のバーでの豆知識
オールド・ブッシュミルズ蒸留所はアイルランド北部に位置し、その創業年1608年は世界最古のライセンスを持つ蒸留所として知られています。この蒸留所で生産されるウイスキーは、地元の清らかな水源と伝統的な製法によって作られています。また、ブッシュミルズ12年はバーボン樽とシェリー樽で熟成されており、それぞれ異なる風味を引き出しています。そのため、バーボン樽由来のバニラやキャラメルの甘さと、シェリー樽由来のフルーティーさが絶妙に調和しています。同じシリーズにはブラックラベルという上位品もあり、こちらは熟成年数が15年以上となっており、より深みと複雑さがあります。これに対して12年物はフレッシュで軽快なスタイルなので、お好みに応じて選ぶことができます。受賞歴も豊富で、特に国際的なコンペティションでも高評価を得ています。新たなボトリングとして、日本市場向けに特別版も展開されることがありますので、その希少性についても語る価値があります。