カバラン ディスティラリーセレクトNO2 / Kavalan Distillery Select No.2
| 英語表記 | Kavalan Distillery Select No.2 |
|---|---|
| 分類 | シングルモルト |
| 産地 | 台湾（宜蘭県） |
| 蒸溜所 | カバラン蒸溜所 |
| メーカー | 金車 |
| アルコール度数 | 40.00% |
| 容量 | 700ml |
カバラン ディスティラリーセレクトNO2の香り
序盤は洋梨と青リンゴのフルーティさが広がり、中盤ではバニラとマカデミアナッツのクリーミーな甘みが感じられる。フィニッシュにはほのかにスパイスが効き、長い余韻を楽しませる。
カバラン ディスティラリーセレクトNO2の味わい
熟したバナナや洋梨の甘い香りが立ち上がり、徐々にバニラクリームやアーモンドのトーンが加わる。余韻には微かな花のニュアンスが感じられ、心地よく残る。
カバラン ディスティラリーセレクトNO2の口あたり
滑らかでオイリーな口当たり。軽やかな粘性を持ちながらも、しっかりとしたアルコール感でピリッとした刺激もある。
カバラン ディスティラリーセレクトNO2のおすすめの飲み方
ストレートで楽しむことで、豊かな香りと味わいをダイレクトに感じられる。また、氷を加えることで少しずつ開いていく風味を楽しむこともおすすめ。軽食としてチーズやナッツにも良く合う。
カバラン ディスティラリーセレクトNO2の特徴
カバラン蒸溜所は2006年に創業され、急速熟成技術で知られています。この技術は台湾の亜熱帯気候によるもので、高温多湿な環境下で樽との相互作用が促進されます。このディスティラリーセレクトNO.2はその特性を最大限に活かし、多様なフルーツとナッツの風味を引き出しています。また、このウイスキーは国際的なコンペティションでも高評価を得ており、特にそのフルーティさと複雑さが評価されています。カバランは世界中で注目されているブランドであり、台湾産ウイスキーの可能性を示す存在です。