ピュアケンタッキー XO / Pure Kentucky XO
| 英語表記 | Pure Kentucky XO |
|---|---|
| 分類 | バーボン |
| 産地 | ケンタッキー州 |
| 蒸溜所 | バーズタウン・バーボン蒸留所 |
| メーカー | ウィルデ・ターキー |
| アルコール度数 | 53.50% |
| 容量 | 700ml |
ピュアケンタッキー XOの香り
立ち上がりはリッチなバニラ、キャラメル、シナモンの甘さが広がり、中盤ではオークとスパイスの深みが現れ、フィニッシュにはほのかなトフィーやダークチョコレートのニュアンスが残る。余韻は長く、温かみを感じる。
ピュアケンタッキー XOの味わい
序盤は濃厚なバニラとキャラメルの甘さが広がり、中盤ではオーク樽由来のスパイシーさが後を引く。フィニッシュにかけて微かなナッツの香ばしさも感じられ、余韻は心地よく長い。
ピュアケンタッキー XOの口あたり
滑らかでリッチな口当たり。軽い粘性とオイリーさを伴い、心地よい温かさを感じつつもアルコールの刺激もある。
ピュアケンタッキー XOのおすすめの飲み方
ストレートで楽しむことをおすすめ。少量の水を加えることで風味が広がり、グリルした肉料理との相性も良い。
ピュアケンタッキー XOの特徴
ピュアケンタッキー XOはウィルデ・ターキーによって生産されるプレミアムバーボンで、高いアルコール度数（53.5%）からその強烈な個性が伺えます。「XO」という名はコニャック用語ですが、このバーボンに応用されている点がユニークです。このウイスキーは小規模生産として知られ、限られた数の樽から瓶詰めされています。そのため、豊かな風味と複雑さを楽しむことができる一杯に仕上げられています。また、この蒸留所は1776年創業で、その伝統的な製法と地域特有の気候条件が相まってリッチな風味を実現しています。市場での評価も高く、多くのウイスキーファンから支持されています。